E-BOOK GRATUITO:
O Guia de como Fazer

HAMBÚRGUER ARTESANAL

LIVRO DIGITAL GRATUITO

A Trajetória do Hambúrguer

Um pouco de história para você poder contar aos seus convidados quando o assunto é Hambúrguer.

O que você vai aprender nesse Ebook

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Antes de Esquentar a Chapa

Veja quais utensílios específicos você pode começar para não passar "perrengue".

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Hambúrguer Tradicional

Aprenda a criar os Blends mais pedidos e de maiores sucessos das hamburgueria

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O Segredo da Modelagem

Dicas úteis de como modelar seus Discos na medida e na altura correta.

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Perto do Fogo

Os Truque do Perrone na hora de Fritar o Hambúrguer com direito a uma tabela de consulta rápida.

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Hambúrguer Bem Passado

O passo a passo de como fazer um hambúrguer bem passado sem ficar ressecado.

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Tipos de Burguer

Veja os tipos de hambúrgueres mais conhecidos e descubra como prepará-los

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Além do Hambúrguer

Como suar guarnições que irão deixar seus hambúrgueres ainda mais deliciosos.

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Molhos Insanos

Um Mini Guia Completo de como preparar os molhos mais insanos e dar aquela turbinada no seus lanches.

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Montar e Comer

Aprenda a ordem correta da montagem do Hambúrguer para que ele fique firme sem desmontar.

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Chef Eduardo Perrone

Eduardo Perrone é chef de cozinha desde criança, quando se aventurava fazendo pizzas e massas com a avó italiana.


Profissionalmente, virou chef uns bons anos depois, ao se formar em gastronomia. Trabalhou em restaurantes refinados de São Paulo e acelerou seus conhecimentos depois que passou meses na Tailândia e no México.


É o idealizador do Sanduba Insano, o PRIMEIRO E MAIOR canal de hambúrgueres autorais do YouTube brasileiro, com mais de 720 Mil Inscritos! Já participou de programas de TV sobre cozinha, foi jurado em concursos e ajuda empresários do segmento gastronômico com seu próprio método de consultoria.

NA PALMA DA SUA MÃO

Para você consultar sempre de forma rápida e fácil.

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Você vai se surpreender quando descobrir o quão simples é.

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